Powiat wolsztyński szparagiem stoi!

Dorota Gorzelniak, członkini zarządu powiatu, reprezentowała nasz samorząd w Poznaniu podczas konferencji zorganizowanej przez Polski Związek Producentów Szparaga, a poświęconej uprawie tego warzywa w Polsce i na świecie. O jego produkcji, odmianach i znaczeniu mówił wprowadzając do dyskusji prof. dr hab. Mikołaj Knaflewski. Warzywo to, zdaniem naukowca, jest w Polsce wciąż mało znane i niedoceniane, a konsumpcja zbyt niska, zważywszy jego niewątpliwe walory smakowe i prozdrowotne.

Prym w uprawie szparagów dzierży województwo wielkopolskie, skąd pochodzi aż 51% polskiej produkcji tego warzywa. Co ciekawe, 20 % uprawy krajowej powstaje w powiecie wolsztyńskim, z przewagą w gminie Przemęt. To tam mieszkają, obecni na konferencji, czołowi producenci szparagów – Bożena Knop, Stanisław Skorupka i Tomasz Szwarc. 4 czerwca w Mochach odbędzie się Święto Szparaga, na które w trakcie dyskusji zaprosił wszystkich chętnych zastępca wójta gminy Przemęt Waldemar Kalitka.